Wstęp Franz Ritter von Soxhlet to postać, której wkład w rozwój chemii rolnej jest nieoceniony. Urodził się 12 stycznia 1848 roku w Brnie, wówczas części Cesarstwa Austriackiego, a jego życie i praca miały istotny wpływ na nauki przyrodnicze, szczególnie w obszarze technologii mleka. Soxhlet jest najbardziej znany jako wynalazca ekstraktora przelewowego, który zrewolucjonizował sposób wydobywania…